红酒酒窖控温控湿就用恒温恒湿机

现在红酒很普遍，不管是附庸风雅，还是学习老外或是为了养生，都会喝点。在一些聚会中，如果有女人出现，白酒和啤酒就很少有人会喝，大多数是以红酒为主。毕竟，红酒不会上头，也不会撑肚子，所以深受大家的喜爱，尤其是一些女性朋友，会在睡前喝酒，养颜美容，不管是不是好效果，但很多女性朋友都这样做。

所以现在很多人家里都有一个小酒窖，一些也会用地下室来放红酒，知道红酒不同于我国的白酒，储藏方式不太同，储藏不良会导致红酒变质。国外的红酒都有自己的酒窖来藏红酒，这些酒窖不管是在洞穴里，还是在地下建造，等到时间够了才拿出来销售。

酒窖的温度、湿度和光线都会影响了酒的质量。首先，红酒对光很敏感，光线会引起红酒颜色的变化，因此需要避光贮藏，这就是为什么红酒酒窖会建在地下和洞穴里的原因，是为了避免光线损害红酒品质，如果长期暴露在强烈的阳光下，那么白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅。

其次是温度过高或过低都会影响红酒的口感，过高的温度，会加快酒的成熟，让酒产生煮过的味道，过低的温度会减少丹宁的挥发，导致葡萄酒成熟时间缓慢，根据不断试验，红酒的贮藏温度要求在12-15℃之间，因此红酒的贮藏需要做好温度控制。

其次是湿度，在葡萄酒贮藏过程中，湿度需要控制好，高湿度会影响酒标签发霉导致酒的销售，湿度太低会使软木萎缩，使瓶塞不密封，导致空气进入瓶内，酒氧化，酒精含量下降，葡萄酒变成葡萄水。一般来说，红酒窖的湿度应控制在60%-70%rh为佳。

因此，为了保持酒窖良好，必须做好温度控制和湿度控制，不能让酒窖的温湿度变化过快。而在自然环境中，酒窖的温度和湿度变化很大，所以需要使用恒温恒湿机来控制。恒温恒湿机是一种空气调节设备，除了可以调节空气温度外，还具有调节湿度的功能，可以稳定封闭空间的空气湿度，不会让空间的空气湿度发生很大变化，可以多年不停运行，因此其可靠性很高，是酒窖温湿度控制的好选择。